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La lucha comunitaria frente a la destrucción ambiental y la crisis climática

 

Especial para CLARIDAD

Las luchas comunitarias en defensa de los patrimonios naturales en conjunto con el reclamo por el derecho a la salud y una vida digna no son nuevas en nuestro archipiélago. Tienen una larga trayectoria que se remonta al menos desde mediados de la década de 1960, cuando desde el gobierno de Puerto Rico y de los Estados Unidos se proponía la explotación a cielo abierto de yacimientos mineros ubicados en la zona montañosa del oeste de Puerto Rico. Las luchas comunitarias que se libraron a raíz de esos proyectos que presuntamente presentaban otra estrategia para el “desarrollo económico” del país, fueron tan importantes, que provocaron una transformación en la política de manejo de bosques en Puerto Rico.

A partir de la década de 1960, alrededor de todo el país se han articulado luchas que han estado fuertemente atravesadas por discursos enmarcados en lo que conocemos como justicia ambiental. Esto entendido como un reclamo al derecho por un medioambiente seguro, libre de contaminación y que garantice el bienestar de las comunidades; así como también, de una interpretación amplia de la Justicia que incluye una insistencia por el reconocimiento y la participación de la ciudadanía y de las comunidades, en la discusión y la toma de decisiones en asuntos de impacto ambiental y comunitario. Estas luchas también incluían una fuerte inclinación conservacionista y estaban firmemente basadas sobre el conocimiento científico. Incluyeron estrategias como la educación popular, la divulgación de sus reclamos a través de los medios de comunicación, la desobediencia civil, así como batallas legales. Algunos ejemplos de esas luchas son las movilizaciones contra la construcción de: el Gasoducto, Paseo Caribe, del parque eólico en terrenos agrícolas de Santa Isabel y de las plantas incineradoras en el norte; también contra la proliferación de antenas de telecomunicaciones, la quema de carbón por la planta AES y los depósitos de cenizas en el Sur y en varios municipios alrededor de Puerto Rico, entre otros. Aunque varias lograron sus objetivos, algunas de ellas siguen en pie de lucha.

Por otra parte, en las luchas desde las comunidades y grupos ambientalistas de base que se han organizado en los últimos años, muy particularmente durante este año, también ha quedado evidenciada una visión de equidad y justicia que contextualiza y teje sus particulares reclamos al reconocimiento de nuestra vulnerabilidad ante los profundos cambios a raíz de la crisis o emergencia climática. Los embates de los huracanes Irma y María, así como la mala planificación y el mal manejo gubernamental de esas emergencias, han demostrado las formas en que la degradación ambiental como resultado de las políticas desarrollistas, la mercantilización de nuestros recursos y escenarios naturales, la gentrificación, la desregulación de las políticas ambientales, el desmantelamiento de varias agencias reguladoras y el resquebrajamiento de su poder fiscalizador, así como la corrupción del aparato gubernamental, nos han hecho más vulnerables y ha profundizado la vulnerabilidad de la gente y las comunidades históricamente agraviadas. Estas luchas también han expuesto la irracionalidad de la política pública desarrollista, enmarcada en un discurso y una práctica neoliberal, en el contexto de la crisis climática.

Por tal razón el pasado 7 de julio un frente amplio de organizaciones ambientales, comunitarias, políticas, de defensa de derechos humanos y de animales se manifestaron frente al edificio del Departamento de Recursos Naturales y Ambientales (DRNA) bajo la consigna “Una sola lucha”. La manifestación denunció “las desastrosas decisiones que se han tomado por parte de las agencias estatales y el gobierno en lo referente a la conservación ambiental y la justicia climática en Puerto Rico”. Reclamó al DRNA a cumplir con su deber ministerial de defensa de la naturaleza y del derecho de todas las personas a un ambiente sano, particularmente mediante la atención de cinco temas puntuales: la lucha por energía limpia y accesible; la disposición responsable de los residuos sólidos asumiendo la propuesta de Generación Circular y Basura Cero; la lucha en contra de las construcciones y destrucción de las zonas costeras; la protección y acceso del agua limpia como derecho humano; el trato justo de los animales no humanos, exigiendo el cierre del Zoológico de Puerto Rico y la reubicación de los animales que están allí en santuarios.

Fotos provistas por la autora

En esa manifestación también se exigió la renuncia del Secretario del DRNA, Rafael Machargo, por su incapacidad de cumplir con el deber ministerial de su posición. A pesar de su cuestionada labor como principal funcionario a cargo de la defensa de los recursos naturales y de asuntos ambientales en el país -tanto de parte de diversos grupos de defensa ambiental, expertos en temas ambientales y miembros de la legislatura- Machargo continua en su posición porque cuenta con la confianza del gobernador Pedro Pierluisi.

Precisamente en la coyuntura de la manifestación “Una sola lucha” y los reclamos conjuntos de ese junte ambiental, se libraba una de las movilizaciones ambientales más contenciosas que se han dado durante este año: la organización del Campamento Carey contra la construcción de las facilidades recreativas del Condominio Sol y Playa en la Zona Marítimo Terrestre (ZMT) de la Playa Almendros en Rincón.

La lucha de Campamento Carey se ha articulado desde la defensa de la ZMT tanto para la preservación del espacio de anidamiento de dos especies de tortugas marinas en peligro de extinción: el carey (Eretmochelys imbricata) y el tinglar (Dermochelys coriácea); como para el disfrute colectivo, proclamado mediante la ya histórica consigna “las playas son del pueblo”. También, se articula desde una clara conciencia de que las prácticas de destrucción de dunas, manglares y humedales en aras de desarrollar el turismo y la actividad de bienes raíces de alto poder adquisitivo, nos han hecho más vulnerables a la crisis climática. Varios complejos de apartamentos en la costa de Córcega, casas de playa y las facilidades recreativas del propio condominio Sol y Playa quedaron destrozadas tras los violentos embates del oleaje que provocó el huracán María. Bajo el amparo y complicidad de las agencias de gobierno que se supone velen por los recursos naturales y la seguridad de las comunidades, tercamente los condómines aún insisten en construir las facilidades recreativas en violación a la ZMT y en plena afrenta a los efectos costeros del cambio climático. Esta irracional obstinación en construir en la playa, particularmente en un espacio que ya el mar reclama para si, solo puede ser explicada por un interés económico especulativo y cortoplacista, además de un sentido de impunidad alimentado tanto por el poder económico como por las conexiones con altos funcionarios del gobierno.

La coordinación entre el aparato estatal a través de entuertos burocráticos y la movilización de su brazo represivo mediante el uso de las fuerzas policiales, con los intereses del sector privado, dejan más que claro que la política pública está alineada con la defensa de esos intereses económicos y contra la defensa de los recursos naturales, la vida silvestre y el bien común, aún cuando estos intereses contravienen tanto los señalamientos de una comunidad científica de diversos saberes, la experiencia histórica de las comunidades y del propio sentido común.

Las dinámicas políticas, económicas y burocráticas que dieron razón a las luchas que lidera el Campamento Carey en Rincón, son similares a las que han dado origen al recién constituido Campamento Cangrejo en Luquillo. En este municipio se construye un complejo hotelero en un humedal que ubicado al lado opuesto del Balneario La Monserrate. Forma parte del Inventario de Humedales del Servicio de Pesca y Vida Silvestre de Estados Unidos, sirve para amortiguar las inundaciones costeras y del flujo pluvial de la zona montañosa; además, está identificado como área inundable. La zona pertenece a la Autoridad de Terrenos y, según el contrato registrado en la Oficina del Contralor, fue rentada al complejo hotelero desde el 2016 hasta el 2090 por $15,460,288.

En un patrón similar al ocurrido en Rincón, los desarrolladores del complejo hotelero sostienen que cuentan con todos los permisos de las agencias pertinentes y el DRNA ha defendido la otorgación de permisos. Paradójicamente, la propia página web de la agencia establece que la “pérdida total de los manglares y de cualquier otro tipo de humedal y con ellos sus funciones gratuitas para el hombre [sic] tendría un costo social y económico, que ni aún la alta tecnología por ser costosa puede producir e igualar.” Ya el humedal fue deforestado y está siendo rellenado con suelo que ha sido extraído de una montaña ubicada en Ceiba. Lo que por el momento implica un doble impacto ambiental.

Los grupos comunitarios y ambientalistas que se han organizado para manifestar su oposición a este proyecto de construcción denuncian la destrucción de este importante ecosistema y alertan sobre las consecuencias ambientales y humanas de la irrupción de una zona ambientalmente sensitiva, tanto para las comunidades aledañas como para el propio complejo hotelero. La organización y creación del Campamento Cangrejo cuenta con el apoyo solidario de Campamento Carey, así como de activistas del desaparecido Campamento Playas Pa’l Pueblo y otros colectivos de defensa ambiental.

A pesar de que las manifestaciones de grupos comunitarios y ambientalistas en Luquillo y en Rincón han asumido prácticas de desobediencia civil y resistencia pacífica, ambas movilizaciones han sido objeto de agrios y violentos encontronazos tanto por parte de grupos en oposición a la protesta (Luquillo) como de parte de la Policía (Rincón). En ambos casos, las mujeres jóvenes han sido las principales figuras que han sufrido las agresiones físicas, verbales y sexuales, por el hecho de estar en la primera línea de estas importantes luchas. En el caso de Luquillo, las agresiones de individuos que fueron movilizados hacia la zona de las protestas por la entidad propietaria del complejo hotelero hacia varias de las mujeres que allí se manifestaban, ocurrieron ante la presencia y falta de acción de la Policía.

Ante los retos que nos impone la realidad de la crisis climática, la arrolladora continuidad y profundización de políticas públicas fundamentadas en la lógica neoliberal, y la burda y abierta corrupción gubernamental, la solidaridad y el apoyo mutuo entre grupos comunitarios y ONGs de defensa de diversas causas ambientales y de derechos humanos se hace tanto necesaria como urgente para poder adelantar estrategias de lucha y de política pública enmarcadas bajo la rúbrica de la Justicia Climática. Si las luchas contra los proyectos de minería iniciadas en la década de 1960 pudieron transformar las políticas de manejo de bosques; las acciones concertadas y solidarias a favor de las luchas por un sistema energético basado en sistemas de generación limpia y accesible, la disposición responsable de los residuos sólidos, la defensa de las zonas costeras, la protección de los recursos y el acceso al agua limpia como derecho humano, y el trato justo de los animales no humanos, entre otras causas, nos permitirá impulsar políticas comprensivas, transversales que garanticen la equidad y la justicia frente a la Crisis Climática.

La autora trabaja con Sierra Club.

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Cooperativa de Ciales apelará la determinación del juez Cuevas sobre caso contra COSSEC

CLARIDAD

gortiz@claridadpuertorico.com

 

La Cooperativa de Ahorro y Crédito de Ciales y sus directores apelarán la determinación del juez Anthony Cuevas de no considerar la petición de injuction que radicaron el pasado 17 de diciembre ante el Tribunal de Primera Instancia por la intervención indebida de la Corporación Pública para Supervisión y Seguro de Cooperativas (COSSEC) en la referida cooperativa.

Dicha petición procuraba impedir que la corporación pública tome control de las demandas federales que CialesCoop mantiene en su contra desde el 2018 y se “autoconceda” un relevo de responsabilidad. El portavoz de la cooperativa, el licenciado José Sosa Lloréns, indicó que “mediante ese injuction los directores de CialesCoop denunciaron el abuso del poder regulatorio por parte de COSSEC y rechazaron el intento gubernamental de acallar y avasallar a quienes se le enfrentan”. Sosa Lloréns insistió en que tal situación constituiría una concesión millonaria en favor del gobierno a costa de los intereses propietarios de CialesCoop y sus socios.

Esos reclamos judiciales contra COSSEC, que están activos y pendientes de adjudicación, buscan que el gobierno restituya sobre $22 millones que tomó de CialesCoop. Este dato hace referencia directa a la situación ocurrida a partir del 2009, cuando el gobierno de turno utilizó la autoridad regulatoria de COSSEC para colocar en las cooperativas de ahorro y crédito una concentración excesiva de bonos que sabía que no podría repagar.

“Nosotros entendemos que COSSEC está desde hace tiempo buscando cómo romper el proceso mediante el cual se llevan los reclamos de restitución de capital que le ha presentado al gobierno y una manera de eso es tomando control de una de las seis cooperativas demandantes para acceder a información privilegiada, a las estrategias de litigio, incluso, para interferir con el funcionamiento de los abogados que representan a ese grupo de cooperativas reclamantes”, dijo en entrevista con CLARIDAD Sosa Lloréns.

La Cooperativa de Ahorro y Crédito Abraham Rosa, la Cooperativa Zeno Gandía, la Cooperativa de Ahorro y Crédito de Rincón, la Cooperativa de Ahorro y Crédito de Juana Díaz y la Cooperativa de Ahorro y Crédito de Vega Alta conforman el grupo de organismos que levantaron el caso legal contra COSSEC hace varios años. Desde el 2015, estas seis cooperativas han estado trabajando con los esfuerzos de lograr mitigar los daños causados por el impago del gobierno. “COSSEC y el gobierno buscan desde ese tiempo evadir su responsabilidad y quieren desarticular esos reclamos”, continuó diciendo el portavoz.

Ante la reciente desestimación del juez de la petición de injuction, CialesCoop comenzó a trabajar el pasado 28 de diciembre en el escrito que presentarán ante el Tribunal de Apelaciones sus representantes legales, los abogados Guillermo Ramos y Efraín Guzmán. “Entendemos que el juez Cuevas cometió errores que ameritan revisión por el Tribunal de Apelaciones, por eso presentaremos una petición de apelación ante ese foro”, indicó a CLARIDAD Sosa Lloréns.

“Las denegatorias [al injuction] no incluyen explicación alguna ni una discusión sobre los fundamentos para que el tribunal no evalúe los hechos adicionales sobre la conducta de COSSEC. El Tribunal Supremo de los Estados Unidos ha advertido que los jueces deben explicar y fundamentar sus decisiones pues esa es la única forma de preservar la confianza de la ciudadanía en su sistema de justicia”, especifica el documento que presentarán ante el Tribunal de Apelaciones.

Según el entrevistado, entre las razones que expuso el tribunal en la sentencia para desestimar el interdicto figura el hecho de que “el código de enjuiciamiento civil impone unas limitaciones a los tribunales a la hora de emitir un injuction. Sin embargo, [la sentencia] no cita las excepciones a esas restricciones que son pertinentes a nuestro caso, como por ejemplo cuando se alegan violaciones a los derechos constitucionales”.

Sosa Lloréns indicó que además de la conducta indebida manifestada por COSSEC – la que llevó a la radicación del injuction por parte de CialesCoop –, el pasado 20 de diciembre hubo una vista administrativa en la que la entidad gubernamental tuvo la intención de sacar a los representantes legales, que han sido abogados de la cooperativa por los pasados tres o cuatro años. “Eso también el juez lo declaró ‘no ha lugar’ hace unos días sin dar explicación”, dijo.

“Es una situación anómala y por eso hemos llamado la atención de la opinión pública. Este es un llamado también a que las demás cooperativas estén atentas porque si COSSEC u otra agencia del gobierno puede tomar control de las operaciones de una entidad privada regulada por el gobierno para deshacerse de sus reclamos, entonces no tenemos orden constitucional, no hay protección”, concluyó el licenciado.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Editorial: Día a día venciendo al COVID- 19

22 de abril de 2020. Puerto Rico: Un nuevo piquete servicarro por parte de un grupo de ciudadanos ocurrió esta mañana a las afueras de las instalaciones del Departamento de Salud para reclamar que se utilicen las pruebas de COVID-19  de manera estratégica en la isla y además que se trace un plan adecuado ante el golpe económico de la pandemia.

 

Al igual que el año 2020, en Puerto Rico el año 2021 ha sido marcado por la pandemia del COVID-19, una crisis mundial que indudablemente quedará registrada entre los eventos más trascendentales de la historia del Siglo 21. Una vez más la Naturaleza nos recuerda su poder de sacudir los cimientos de las sociedades humanas, obligándonos a echar mano de todos los recursos de nuestra racionalidad e inteligencia para superarlos. La ciencia, desarrollada desigualmente, como todo lo demás en este mundo tan profundamente dividido, ha sido sin duda la mejor arma para combatir este enorme desafío. Gracias a la ciencia, en tiempo récord ya se puede contar con más de una docena de vacunas de distinto tipo y procedencia que han marcado la diferencia entre la vida y la muerte para millones de seres humanos en todo el planeta, pese a la injusta desigualdad económica que aún impide que la mayoría de las personas pueda acceder masivamente a las mismas. El egoísmo, la competencia económica, el afán de lucro desmedido, y las profundas divisiones ideológicas, políticas y de todo tipo que dividen al mundo han sido los principales obstáculos para el desarrollo de una respuesta global integrada y robusta contra el avance del virus.

Pese a todo, Puerto Rico se ha crecido durante esta crisis, y día a día nuestra fuerza salubrista se levanta decidida a combatir y vencer el virus que nos sigue acechando después de casi dos años. Aunque la respuesta pandémica en Puerto Rico ha estado regida por los protocolos del gobierno de Estados Unidos y los CDC, indudablemente nuestro país tiene mejores y más positivos datos que los estados y jurisdicciones de Estados Unidos, exceptuando el estado de Vermont. Ahora mismo y desde el principio de la pandemia, Estados Unidos es, por un amplio margen, el país con la tasa más alta de contagios, hospitalizaciones y fallecimientos por COVID-19 en el mundo. En ese contexto, el hecho de que Puerto Rico resalte por sus datos positivos es un indicador importante que habla mucho y bien sobre nuestro país y nuestra gente.

Estados Unidos tiene una tasa de vacunación total de 61.8%, mientras Puerto Rico está casi emparejado con el estado de Vermont con la tasa más alta de vacunación completa, a pesar de nuestra gran densidad poblacional. Según datos de la plataforma Worldometer, de hace una semana, en Puerto Rico hay 2.45 millones de personas completamente vacunadas y una tasa de vacunación total de 76.7%, números que deben haber aumentado durante los últimos días, con las grandes movilizaciones que hemos visto de personas a recibir vacunas o dosis de refuerzo. Esto demuestra la madurez, disciplina y civismo de nuestro pueblo, además de la extensa infraestructura organizada aquí para la administración de pruebas y vacunas, y de los miles de profesionales de la salud destacados a través de toda la Isla para atender las necesidades particulares de la población ante el avance de la nueva variante del COVID-19.

A lo largo de estos dos años de retos, nuestra comunidad científica y de salud pública ha desarrollado sus propias iniciativas, protocolos y medidas, sentando cátedra sobre cómo se afinan sobre la marcha las estrategias y herramientas para dispensar con eficiencia los servicios en laboratorios, centros de vacunación, oficinas médicas, clínicas y hospitales, y laborar coordinadamente para intentar contener, con una buena medida de éxito, el avance de la pandemia.

En el contexto de la improvisación y desorganización que parece prevalecer en amplias regiones y sectores de Estados Unidos, y las directrices a veces contradictorias del protocolo federal, el ejemplo de Puerto Rico es notable. El hecho de que nuestro país esté marcando una gran diferencia, y señalando el camino correcto con su respuesta, buenas prácticas y resultados durante esta crisis, debe ser motivo de reflexión sobre hasta dónde somos capaces de crecernos cuando nos unimos en un propósito común. Además, nos debe producir una gran satisfacción colectiva el estar obteniendo estos resultados, aún en medio de las enormes dificultades que estos dos años han representado para nuestro pueblo.

Por eso, les exhortamos a recibir el año 2022 unidos y en el mismo espíritu de resistencia y acción positiva con que nuestro querido pueblo puertorriqueño se ha enfrentado a la sucesión de crisis de los últimos años, particularmente a la prolongada e impredecible pandemia del COVID- 19. Desde CLARIDAD, les enviamos a todas y todos, en Puerto Rico y la diáspora, un enorme abrazo colectivo junto a nuestros mejores deseos de salud, paz interior y renovado compromiso.

 

 

 

Pasteles, literatura, ketchup

En Rojo

 

  1. Las largas Navidades que se celebran en Puerto Rico desde antes del Día de los muertos hasta el Festival de CLARIDAD (octubre a febrero) son el momento en el que se sacan a pasear las etiquetas de la puertorriqueñidad. Música, baile y, más que nada, la gastronomía. Dentro del asunto de qué comemos durante las festividades puertorriqueñistas destaca el “pastel”. Símbolo y contraseña de nuestra nacionalidad.

La primera vez en la que se reflexiona sobre el consabido símbolo es en, precisamente, nuestra primera obra literaria con carácter de antología: El Aguinaldo Puertorriqueño (1843). Quien lo haya leído constatará que desde el prólogo se discuten asuntos sobre costumbres y tradiciones gastronómicas -mazapán y jerez incluido- que han generado discusiones y equivocaciones hasta el día de hoy.

  1. Fíjense en el contexto. Estos son los primeros vagidos de nuestra literatura. Nos decía Manuel Fernández Juncos, prócer convertido en avenida : “Todavía en el año 1840 no existía en este país comercio de libros, y las personas más aficionadas a la literatura, satisfacían trabajosamente su anhelo de aprender en copias imperfectas, y en alguno que otro libro que les solían prestar los jóvenes que regresaban de las universidades españolas, y que así fueron aquí los primeros y más eficaces sembradores del campo de las letras”. Y ese precario negocio de libros era secundario con respecto al intercambio de regalos y golosinas en los días navideños. Eso es esta antología. En el “Prefacio” se señala el carácter de obsequio que tiene para “ponerse a los pies de una hermosa” y se le dedica a los amigos y familiares. No es una publicación que pretende convertirse en un paradigma del romanticismo español ni inaugurar el mismo en la isla. La misión es sencilla: reemplazar “ con ventajas a la antigua botella de jerez, el mazapán y a las vulgares coplas de navidad”. No dicen reemplazar los pasteles y por supuesto, mucho menos se aconseja arrojarles de manera peregrina ketchup. Pero está claro que aquí hay una búsqueda inicial de otro sabor local.

Ya lo ha señalado José Luis González: : “Parece extraño, desde una perspectiva actual, que los jóvenes autores del Aguinaldo rechacen, al mismo tiempo, los elementos de un españolismo que la nueva mentalidad criolla iba viendo ya como cosa ajena («la antigua botella de Jerez» y el «mazapán ») y el elemento que representaba el espíritu criollo popular («las vulgares coplas de Navidad»). Ya en el siglo XXI sabemos que “las vulgares coplas de Navidad” son imperecederas y que se ha vencido aquella visión aristocrática que mencionaba Manrique Cabrera: “Los autores del Aguinaldo se hacen solidarios de una posición aristocrática que, independientemente de su intención, rechazan de plano la rica cantera folklórica, es decir, la entraña verídica de lo popular”.

  1. Divago. Volvamos al pastel. A la propuesta de un “libro enteramente indígena” responde de manera paternalista, un escritor maduro, Francisco Vasallo. Peninsular residente en la isla, Vasallo dialoga en el texto y le recuerda a los muchachos indígenas en el exilio español que esas costumbres de las que reniegan son importantes. Más de uno a reparado en el “pastel”. Vasallo dice lo siguiente:

(…) según se dijo en otro tiempo, en un artículo que de esta misma materia, inserto en el Boletín, fieles aquellos pueblos a sus sabrosas costumbres y a las tradiciones de sus mayores a nadie le ocurre que las producciones de la literatura pugnen y se hallen mal avenidas con el gran noche buena (grueso tronco que en ella se pone a la candela para su celebridad); con las cajitas de bombones y confites; con el Noel, lleno de chucherías y dulces para sorprender a los niños el día de Pascua; con las festivas y ruidosas cenas de la noche de Reyes, en que figura en primer término EL INDISPENSABLE PASTEL que contiene una sola habichuela encarnada, la cual da la soberanía en el acto de la mesa al que halla en la porción que le ha tocado, nombrando rey o reina inmediatamente su familia y servidumbre (…)

De este fragmento se ha dicho equivocadamente que es la primera mención del “indispensable pastel” que comemos en Navidad. El error es evidente. Ese “pastel” es el roscón de reyes, la galette des rois cuya masa está hecha de azúcar, mantequilla, huevos, harina -u hojaldre- en fin, nada que ver con “nuestro” pastel. Sin embargo, en la página siguiente, otra delicia culinaria evocada por Vasallo aporta más a la confusión: “(…) la caraqueña tirará los treinta dineros y les echará a ustedes un guá, que hará temblar hasta el mismísimo regente de la imprenta, si ustedes les tocan sus hayacas de Nochebuena. ¡Ahí es nada lo del ojo! !Una hayaca bien hecha!” Entonces, ¿las hayacas venezolanas eran parte de nuestra tradición? Sin duda, dada la importante inmigración venezolana y la relativa cercanía geográfica y -entonces- cultural. Pero ¿qué era una hayaca? En el prefacio se describe como: “pastel hecho con masa de harina de maíz que contiene carne de vaca, garbanzos, pasas, tocino en pedacitos pequeños y otros ingredientes. Para cocerlo se envuelve en hojas de plátano”. Al leer esto no tengo duda de que se trata de la receta para la contraseña del patriotismo gastronómico.

  1. Nadie sabe más de la historia culinaria de Puerto Rico que el profesor Cruz Miguel Ortiz Cuadra. Él, que además es un fino escritor y chef, ha señalado que el pastel aparece en la página escrita muy tarde. Tarde con relación a ese otro pasaporte gastronacional que es el mofongo cuya receta más antigua es del 1859. Ortiz Cuadra nos dice que el pastel toma carta de naturaleza escrita en 1931 en un libro de recetas de la autoría de Elsie Mae Wilsey y Carmen Janer Vilá. Si usted quiere probar esos pasteles originales, que no es casualidad que pertenezcan a la Generación del treinta -como el Insularismo de Pedreira- les advierto algunas cosas. Sí, lleva pasas, alcaparra, aceitunas -sin hueso, por supuesto-, y garbanzos. No. No se envuelven con papel parafinado. Solo hojas de plátano. Posteriormente, cuando corre la década del ’40 desaparecen los garbanzos, cosa que agradezco.
  2. ¿Por qué tardó tanto el pastel en aparecer en recetas escritas en libro o periódico? Creo que muchos coinciden en que su preparación es compleja y comunitaria. Nadie hace -o debería- hacer masa para pasteles en la soledad. El uso de hojas de plátano y la variedad de malangos es asociado a la cocina de origen africano. Es la misma masa -o muy similar- a la de las alcapurrias. ¿Será esa confección en comunidad y su origen en la gastronomía afroboricua lo que atrasa esa carta de autorización escrita? ¿Y dónde queda ese meandro caraqueño en el fluir de ese manjar? No seré yo quien afirme categóricamente conocer la solución a esos enigmas. Pero una cosa está clara, nadie, nunca, menciona que a una suculencia cuya confección es trabajosa y cuyo sabor es tan complejo debe mancillarse con catchup. El catchup, con su sabor dulzón, con su maridaje eterno con las papas fritas, cosa cercana a los hamburgers y asociado a la industrialización -esa operación bootstrap, infraestructura del ELA- aparece muy tarde, a finales del siglo pasado (XX) en el paladar asociado a la Navidad. Ciertamente, soy partidario de la libertad y usted adereza los pasteles como usted quiera. Pero cada vez que usted embadurna un pastel -ese pasaporte al cielo de la boca, a las papilas gustativas de la Patria- con la lentitud aditiva y colorante de esa cierta marca, rueda una lágrima por el rostro del Niño Jesús en los pesebres.

 

Palés visto por Muñoz

Hice entonces un nuevo descubrimiento sobre mi país: lo que era la vida literaria en un tranquilo y pequeño pueblo donde además de sus otros habitantes, vivían varios poetas, artistas y gente interesante.  Guayama – donde fui a parar por unos días y me quedé unas cuantas semanas – era el pueblo de Luis Palés Matos, uno de los verdaderos grandes poetas de Puerto Rico.  Acababa de publicar su primer libro, Azaleas.  Se ganaba la vida pasándose la semana en un rancho de escuela de la serranía donde enseñaba por algo así como cuarenta pesos al mes.  Los sábados bajaba por los caminos de herradura; uno de ellos era el viejo camino real por donde Muñoz Rivera transitó en una ocasión hacia la cárcel de Guayama por delitos políticos consistentes en hablar y escribir contra la autoridad aunque fuera en verso.

Se celebraban las tertulias en el Café París, frente a la plaza.  Allí se encontraban de seguro, y en varias sesiones al día, Manuel Martínez Dávila, abogado y poeta; Tomás Carrión Maduro, periodista de los tiempos de la lucha autonomista; Luis Felipe Dessús, músico y poeta que recientemente  había publicado su libro en verso y prosa Flores y balas y que a veces tocaba el violín en los bailes que se daban en la otra esquina de la plaza, particularmente en aquel tiempo de Navidades; el doctor Alejandro Buitrago, presidente del Partido socialista de Guayama que, con el doctor Bonelli, representaba la ciencia y la revolución en aquel microcosmos tropical de lo que para mí era una Atenas.  Pepín Capó, próspero y artístico, era el mecenas, el que festejaba y ayudaba a cuanto bohemio desembocaba por la carretera de Cayey en aquel litoral.  El pueblo también tenía su impresor. Nicodemi, en cuyo taller, creo, se publicó la revista Pancho Ibero que tuvo breve vida y larga fama en Puerto Rico.  Conocí también a un poeta colombiano, tan bueno que se moría de hambre.  Trashumaba por la isla escribiéndoles sonetos a los alcaldes y potentados del café y de la caña, y estaba en una de sus visitas a Guayama.

Para mí Guayama era la realización de un encantamiento en el mundo de las letras; de vidas desinteresadas atrapadas en las ruedas mohosas de una máquina económica que rechinaba de injusticias y miserias.  Tanto era así que tenía ante mis ojos sin verla, día a día la confrontación de la miseria y el capitalismo, personificado el uno en Carrión Maduro, traído de Ponce por la Central para discursear contra una huelga agrícola; y la otra, en el doctor Buitrago, que a veces tenía que abandonar precipitadamente la tertulia del Café París  para atender a obreros heridos de bala y macana  policíaca en encuentros de cañaveral.

Creo que los adolescentes imaginativos viven a veces en un mundo y a veces en otros.  Poco a poco los van relacionando entre sí, acomodándolos a ser uno solo, hasta integrar la visión de aquel en que van a residir siempre con algún grado de fantasía que, en su aspecto imaginativo, tiene más realidad que un mundo visto a ras de suelo y a secas.  Percibía yo el mundo de los conflictos sociales sin analizarlo.  Era como el del comercio, visto en imagen de pulpería, un mundo del que había que escaparse.  Y Guayama en aquel momento de mi vida fue ese boquete de escape, pero además, a mi edad de entonces, me sirvió como brecha de exploración.  A los 19 años uno se escapa de unos mundos en busca de otros.  ¿De qué mundo me estaba escapando  yo?  ¿Del de la política?  Apenas la conocía, y menos aún la reconocía.  Nunca estuve en peligro de que el del comercio me atrapara – y años después, ya en medio del camino de mi vida, demostré mucho más éxito en bregar con la economía de mi país que con la mía  propia.  Posiblemente lo que  hacía  era escaparme de esos dos mundos – y, finalmente, sólo logré escaparme del de la pugna económica personal.  El de la política capturó totalmente mi imaginación cuando lo asocié con la justicia y la creatividad, que son, después de todo, funciones de la poesía  – de la poesía que no se escribe porque gasta toda su energía  en vivirse.

Pero para Palés su cueva natal no era un simbolismo como lo era para mí; para él era la prosa de la que se escapaba hacia brumas de Escandinavia, canéforas rubenianas  y estampas trágicas de Jerusalén.  Más tarde, en su obra, recorrería  unas Antillas que no eran ni Guayama, ni Puerto Rico, ni las Antillas, pero que lo eran.  El mundo del dinero nunca le tentó por muchas banderillas de hambre que le puso; el de la política no estaba hecho para él: Palés no tenía el impulso de abrirse brecha por la densa prosa de la política hasta encontrar las salidas que tiene  hacia la justicia, la creatividad, el arribo a esas otras zonas de la acción poética que yo he tenido la ventura de encontrar.

Pedía, en cambio, en un famoso poema:

¡Piedad, Señor, piedad para mi pobre pueblo

Donde mi pobre gente se morirá de nada!

Sobre estas almas simples desata algún canalla

…

Algún ladrón que asalte ese banco en la noche,

Algún Don Juajn que viole esa doncella casta,

Algún tahúr de oficio, que se meta en el pueblo,

Y revuelva  estas gentes honorables y mansas

Pueblo

Saqué a Palés de Guayama y lo llevé a Ponce, metrópolis donde había un periódico diario y escritores hasta de pantalón corto como Bolívar  Pagán y Erasto Arjona Siaca.  Allí pasamos semanas.  Carrión Maduro era de Ponce  y había regresado de su deplorable misión rompehuelga en Guayama.  Los hermanos Matos Bernier, Félix y Rafael, el que después fue el Juez Gadea Picó, Gillermo Cintrón, director de El Día, cuya redacción era centro de tertulias; Juan Braschi, Antonio Mirabal, Antonio de Jesús Matos, Bolívar Pagán y Erasto Arjona sostenían en el periódico una polémica sobre Vargas Vila, ensayista y novelista colombiano muy leído entonces en América y España, una especie de nietzchiano que escribía con minúsculas y se hacía el terrible.  Bolívar  Pagán lo defendía,  Erasto lo atacaba.  Vargas Vila le escribió desde Barcelona a Bolívar  diciéndole que los «hombres libres se daban la mano por encima de los mares y de las espaldas encorvadas de los esclavos».  Esto causó gran sensación en Ponce.  El grande hombre le escribía al muchacho de Ponce ¡y con qué lenguaje épico!

Los escritores escribían gratis, salvo los que tenían  algún empleo mal pagado en periódicos y revistas.  En la maquinilla del Hotel Meliá en Ponce escribí una serie de artículos para El Día incitando a los escritores y poetas a que boicotearan la prensa hasta que ésta se aviniera a pagar por sus escritos como en todo país civilizado.  Era un mensaje iluso del mundo literario de un país pequeño y pobre a otro mundo de realidades ajenas y extrañas.  Los que estaban dispuestos a pagar con tal de verse publicados, romperían semejante  huelga más allá de toda esperanza, y los que estaban dispuestos a no leer eran muchos más.

Seguí mi ruta hacia San Juan y hacia Nueva York, devolviendo a Palés a Guayama y llevándome a otro poeta, Antonio Mirabal, por unos días para que conociera otros sitios de Puerto Rico.  A Palés lo había invitado a formar parte de la redacción de la revista que se iba a publicar en Nueva York.  Llegué  hasta a comprarle el pasaje.  Pero se iba a casar y siguió escapándose, sin necesidad de pasaje, desde Guayama hacia fuera, en vez de desde Nueva York.  Su ruta de escape se dirigiría después hacia Haití, el Caribe, África y, finalmente, hacia los ricos parajes de su propio ser íntimo.

Luis Muñoz Marín

Memorias  1898-1940

Fundación Luis Muñoz Marín,Segunda Edición, 2003, 1.52-58